1. 1. Couper le tofu ferme en cubes et blanchir les fleurons de brocoli dans de l'eau bouillante pendant 2 minutes. Égoutter et réserver.

2. 2. Chauffer de l'huile dans une poêle et faire revenir l'oignon frais jusqu'à ce qu'il devienne translucide.

3. 3. Ajouter les cubes de tofu à la poêle et cuire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés de tous les côtés.

4. 4. Ajouter le brocoli blanchi à la poêle et faire sauter pendant encore 2-3 minutes.

5. 5. Assaisonner avec du sel, du poivre et toutes les sauces désirées (par exemple, sauce soja, sauce chili à l'ail).

6. 6. Servir chaud et savourer!