Toast gratiné aux œufs et au fromage
Des tranches de pain grillées beurrées, garnies d’œufs brouillés moelleux et de cheddar fondu, gratinées au four. Un petit-déjeuner rapide et rassasiant.
Suivez les étapes ci-dessous pour cuisiner la recette souhaitée
1. Préchauffez le four à 200 °C (180 °C chaleur tournante), grille dans le tiers supérieur.
2. Faites griller les tranches de pain jusqu’à ce qu’elles soient dorées, beurrez-les et posez-les sur une plaque.
3. Battez les œufs avec une pincée de sel et de poivre.
4. Faites fondre le reste du beurre dans une poêle antiadhésive à feu moyen-doux, versez les œufs et remuez doucement à la spatule 2 à 3 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient juste pris mais encore moelleux.
5. Répartissez les œufs sur les toasts et couvrez de cheddar râpé.
6. Enfournez 3 à 4 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et commence à bouillonner. Servez aussitôt.
4 tranches de pain de mie
4 gros œufs
60 g de cheddar râpé
2 c. à s. de beurre
sel
poivre noir
