Délicieuses boulettes de viande de boeuf glacées avec une sauce à l'ananas sucrée et acidulée
Suivez les étapes ci-dessous pour cuisiner la recette souhaitée
1. 1. Préchauffez le four à 375°F (190°C).
2. 2. Dans un saladier, mélangez la viande hachée, le sel fin, le poivre noir, le poivre de Cayenne, l'ail en poudre et la poudre d'oignon. Bien mélanger.
3. 3. Façonnez le mélange de viande assaisonnée en petites boulettes.
4. 4. Placez les boulettes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et faites cuire au four préchauffé pendant 15-20 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient cuites à point.
5. 5. Dans une casserole séparée, mélangez le jus d'ananas avec un peu de sel et de poivre selon votre goût. Laissez mijoter à feu moyen jusqu'à ce qu'il épaississe légèrement pour obtenir le glaçage.
6. 6. Une fois les boulettes cuites, badigeonnez-les généreusement avec le glaçage à l'ananas.
7. 7. Servez chaud en entrée ou avec du riz en plat principal.
8. 8. Bon appétit!
1 lb de viande hachée
1/4 tasse de sel fin
1/2 c. à thé de poivre noir
1/4 c. à thé de poivre de Cayenne
1/2 c. à thé d'ail en poudre
1/2 c. à thé de poudre d'oignon
1/2 tasse de jus d'ananas
