Salade de lentilles turque
Une salade rafraîchissante et nutritive d'inspiration turque avec des lentilles, des légumes et des herbes
Suivez les étapes ci-dessous pour cuisiner la recette souhaitée
1. 1. Rincer les lentilles et les cuire selon les instructions sur l'emballage. Laissez-les refroidir.
2. 2. Dans un grand bol, mélanger les lentilles cuites, les concombres coupés en dés, les tomates, les oignons rouges et le persil.
3. 3. Dans un petit bol, mélanger l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre pour préparer la vinaigrette.
4. 4. Verser la vinaigrette sur le mélange de salade et mélanger délicatement pour combiner.
5. 5. Réfrigérer pendant au moins 30 minutes avant de servir.
6. 6. Garnir de fromage feta et d'olives avant de servir.
1 tasse de lentilles vertes ou brunes
1 concombre, coupé en dés
2 tomates, coupées en dés
1/2 oignon rouge, tranché finement
1/4 tasse de persil frais, haché
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de jus de citron
Sel et poivre selon le goût
Fromage feta et olives pour garnir
