1. 1. Préchauffez le four à 375°F (190°C).

2. 2. Cuire les pâtes en coquilles selon les instructions du paquet jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutter et mettre de côté.

3. 3. Dans une poêle, faites cuire le veau haché jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajoutez de l'ail haché, de la pâte de tomate, des herbes italiennes, du sel et du poivre. Faites cuire jusqu'à ce que le mélange soit parfumé.

4. 4. Dans un bol, mélangez la crème fouettée, le fromage Parmesan, le fromage cheddar, les œufs, le fromage mascarpone, le paprika et les grains de maïs.

5. 5. Remplissez chaque coquille de pâte avec le mélange de veau et placez-les dans un plat à four.

6. 6. Garnissez les coquilles farcies du mélange de fromage et de fromage feta émietté.

7. 7. Couvrez le plat à four de papier aluminium et faites cuire au four pendant 25 minutes. Retirez le papier aluminium et faites cuire pendant encore 10 minutes jusqu'à ce que ce soit bouillonnant et doré.

8. 8. Servez chaud et régalez-vous!