Un ragoût de pois chiches copieux et épicé qui vous réchauffera par une journée froide.
Suivez les étapes ci-dessous pour cuisiner la recette souhaitée
1. 1. Chauffez l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen.
2. 2. Ajoutez les oignons hachés, l'ail et les piments jalapenos. Faites cuire jusqu'à ce que les oignons soient translucides.
3. 3. Incorporez les tomates en dés, le bouillon de légumes, les pois chiches, le cumin, le paprika et le piment en poudre.
4. 4. Portez le ragoût à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant 20 minutes en remuant de temps en temps.
5. 5. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
6. 6. Servez chaud avec un accompagnement de riz ou de pain croustillant.
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 oignon, haché
3 gousses d'ail, émincées
2 piments jalapenos, coupés en dés
1 boîte de tomates en dés
4 tasses de bouillon de légumes
2 boîtes de pois chiches, égouttés et rincés
1 c. à café de cumin
1 c. à café de paprika
1 c. à café de piment en poudre
Sel et poivre selon votre goût
