Un plat délicieux et crémeux mettant en vedette des tendres pilons de poulet avec une sauce riche à l'avocat.
Suivez les étapes ci-dessous pour cuisiner la recette souhaitée
1. 1. Assaisonner les pilons de poulet avec du sel et du poivre.
2. 2. Dans un mélangeur, combiner des avocats mûrs, de l'ail, du jus de citron vert, de la coriandre et une pincée de sel. Mixer jusqu'à obtention d'une sauce à l'avocat lisse.
3. 3. Chauffer de l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Ajouter les pilons de poulet assaisonnés et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés de tous les côtés et bien cuits.
4. 4. Verser la sauce crémeuse à l'avocat sur les pilons de poulet cuits et laisser mijoter quelques minutes pour réchauffer la sauce.
5. 5. Servir les pilons de poulet à l'avocat chauds, garnis de coriandre hachée et quartiers de citron vert.
4 pilons de poulet
2 avocats mûrs
2 gousses d'ail
1 citron vert
Poignée de coriandre fraîche
Sel
Poivre
Huile d'olive
