Délicieux pain aux bananes fait maison avec une mie moelleuse et tendre.
Suivez les étapes ci-dessous pour cuisiner la recette souhaitée
1. Préchauffez le four à 350°F (175°C). Graissez un moule à pain.
2. Dans un grand bol, crémez le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.
3. Ajoutez les œufs un par un en battant bien après chaque ajout. Incorporez les bananes écrasées et l'extrait de vanille.
4. Dans un autre bol, fouettez la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Ajoutez progressivement les ingrédients secs au mélange de bananes, en remuant juste assez pour les incorporer.
5. Versez la pâte dans le moule à pain préparé. Faites cuire au four pendant 60 à 70 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
6. Retirez du four et laissez refroidir dans le moule pendant 10 minutes. Transférez sur une grille pour refroidir complètement avant de trancher.
2 bananes mûres, écrasées
1/2 tasse de beurre non salé, ramolli
1 tasse de sucre granulé
2 gros œufs
1 cuillère à café d'extrait de vanille
1 3/4 tasses de farine tout usage
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/2 cuillère à café de sel
