1. Lavez l'escalope de poulet et séchez-la.

2. Assaisonnez avec du sel, du poivre et des épices de votre choix.

3. Chauffez une poêle avec un peu d'huile.

4. Faites dorer l'escalope de poulet des deux côtés jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée et cuite à cœur.

5. Coupez l'escalope de poulet poêlée en tranches et servez.