Croustillants à l'extérieur, moelleux à l'intérieur, ces falafels au four sont une délicieuse collation végétarienne.
Suivez les étapes ci-dessous pour cuisiner la recette souhaitée
1. 1. Préchauffez le four à 375°F (190°C).
2. 2. Dans un robot culinaire, mélangez les pois chiches, le persil, l'ail, le cumin, la coriandre et le sel. Pulsez jusqu'à ce que le mélange soit bien combiné mais encore légèrement morcelé.
3. 3. Façonnez le mélange en petites boules et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin.
4. 4. Cuire au four pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants à l'extérieur.
5. 5. Servez avec de la sauce tahini ou dans un pain pita avec vos garnitures préférées.
1 boîte de pois chiches, égouttés et rincés
1/4 tasse de persil frais
2 gousses d'ail
1 c. à café de cumin
1 c. à café de coriandre
1/2 c. à café de sel
