Escalope de poulet juteuse farcie avec des tomates fraîches et des champignons, servie sur un lit de salade croquante et d'oignons.
Suivez les étapes ci-dessous pour cuisiner la recette souhaitée
1. Laver et sécher les escalopes de poulet.
2. Couper les tomates en tranches et couper les champignons en tranches.
3. Ouvrir les escalopes de poulet sans les couper complètement pour former une poche.
4. Placer les tranches de tomates et les tranches de champignons dans les poches des escalopes de poulet.
5. Assaisonner les escalopes de poulet avec du sel et du poivre.
6. Chauffer une poêle et ajouter un peu d'huile.
7. Placer les escalopes de poulet farcies dans la poêle et cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.
8. Pendant ce temps, laver et hacher la salade.
9. Peler et couper l'oignon en rondelles.
10. Disposer la salade dans des assiettes, garnir d'oignons en rondelles.
11. Placer les escalopes de poulet cuites sur le dessus de la salade et servir.
4 escalopes de poulet sans os
2 tomates fraîches
Salade
Champignons en tranches
1 oignon frais
Sel
Poivre
Huile
