1. 1. Coupez le chou-fleur en petits bouquets.

2. 2. Chauffez de l'huile dans une poêle et faites revenir l'ail et le gingembre jusqu'à ce qu'ils dégagent un parfum.

3. 3. Ajoutez les bouquets de chou-fleur et faites sauter pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement tendres.

4. 4. Incorporez la sauce soja, la sauce d'huître et votre choix de légumes.

5. 5. Faites cuire jusqu'à ce que le chou-fleur soit cuit mais encore croquant.

6. 6. Servez chaud et régalez-vous!