1. Dans une grande casserole, faites chauffer un peu d'huile à feu moyen.

2. Ajoutez les oignons coupés en dés et faites sauter jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

3. Ajoutez l'ail haché et faites cuire pendant une minute supplémentaire.

4. Saupoudrez l'assaisonnement accent sur les oignons et l'ail, en remuant bien pour bien les enrober.

5. Ajoutez les pommes de terre coupées en dés et le bouillon de poulet dans la casserole.

6. Portez le mélange à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.

7. Une fois les pommes de terre cuites, utilisez un mixeur plongeant pour mixer la soupe jusqu'à obtenir une consistance lisse.

8. Versez le lait à 1% et mélangez bien pour combiner les ingrédients.

9. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

10. Laissez mijoter la soupe pendant encore 5 minutes pour la réchauffer.

11. Servez chaud, garni de persil haché ou de croûtons si vous le souhaitez.