Un plat américain classique savoureux, sucré et satisfaisant. Porc effiloché tendre nappé de sauce barbecue acidulée, empilé sur un petit pain moelleux.
Suivez les étapes ci-dessous pour cuisiner la recette souhaitée
1. 1. Assaisonner l'épaule de porc avec du sel, du poivre et vos épices préférées.
2. 2. Saisir l'épaule de porc dans une poêle chaude jusqu'à ce qu'elle soit dorée de tous les côtés.
3. 3. Placer l'épaule de porc saisie dans une mijoteuse et couvrir de sauce barbecue.
4. 4. Cuire à feu doux pendant 6 à 8 heures jusqu'à ce que le porc soit tendre et facilement effiloché.
5. 5. Effilocher le porc à l'aide de deux fourchettes et mélanger avec la sauce restante.
6. 6. Faire griller les petits pains et assembler les sandwichs avec la garniture de porc effiloché.
7. 7. Servir chaud avec des cornichons, de la salade de chou ou vos accompagnements préférés.
1,5 kg d'épaule de porc
Sel et poivre
Vos épices préférées
480 ml de sauce barbecue
6 petits pains
