1. 1. Préchauffez le gril à feu vif.

2. 2. Assaisonnez le steak de haut de surlonge avec du sel, du poivre et votre assaisonnement pour steak préféré.

3. 3. Placez le steak sur le gril et faites cuire pendant 4 à 5 minutes de chaque côté pour une cuisson à point, ou ajustez le temps de cuisson selon vos préférences.

4. 4. Retirez le steak du gril et laissez-le reposer pendant 5 minutes avant de le trancher et de le servir.

5. 5. Dégustez votre délicieux steak de haut de surlonge grillé!