1. Coupez la pastèque en deux et coupez la chair en dés.

2. Coupez également le fromage feta en dés.

3. Mélangez les dés de pastèque et de fromage feta dans un bol.

4. Arrosez d'un peu d'huile d'olive et garnissez de menthe fraîche.

5. Assaisonnez selon votre goût avec du sel et du poivre.