1. Préchauffez le four à 350°F (175°C).

2. Dans une grande poêle, faites dorer le rôti de palette et le bœuf haché à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits. Égouttez l'excès de graisse si nécessaire.

3. Ajoutez le poivron coupé en dés, l'ail haché et le gingembre râpé dans la poêle. Faites cuire pendant encore 2-3 minutes jusqu'à ce que les légumes soient ramollis.

4. Dans un bol séparé, fouettez ensemble le lait entier, la crème épaisse, la crème fouettée épaisse et les œufs jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.

5. Incorporez le parmesan et la mozzarella dans le mélange de lait jusqu'à ce qu'ils soient fondus et lisses.

6. Versez la sauce au fromage sur le mélange de viande dans la poêle et mélangez pour combiner.

7. Transférez le tout dans un plat à gratin et faites cuire au four pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et bouillonnant.

8. Servez chaud et régalez-vous!