Donnez du piquant à votre dîner avec ces délicieux poivrons farcis mexicains !
Suivez les étapes ci-dessous pour cuisiner la recette souhaitée
1. Préchauffez le four à 375°F (190°C).
2. Coupez les sommets des poivrons et retirez les graines et les membranes.
3. Dans une poêle, faites cuire le boeuf haché, les oignons, l'ail et l'assaisonnement pour tacos jusqu'à ce que le boeuf soit doré.
4. Incorporez le riz cuit, les haricots noirs, le maïs et la salsa dans le mélange de boeuf.
5. Remplissez chaque poivron avec le mélange de boeuf et de riz.
6. Parsemez chaque poivron de fromage râpé.
7. Faites cuire au four préchauffé pendant 25 à 30 minutes jusqu'à ce que les poivrons soient tendres et que le fromage soit fondu et bouillonnant.
4 gros poivrons
1 livre de boeuf haché
1 petit oignon, haché
2 gousses d'ail, émincées
1 sachet d'assaisonnement pour tacos
1 tasse de riz cuit
1 boîte de haricots noirs, égouttés et rincés
1 tasse de grains de maïs
1 tasse de salsa
1 tasse de fromage râpé
