1. Cuire les lentilles vertes selon les instructions sur l'emballage. Égoutter et réserver.

2. Cuire les pâtes à lasagne selon les instructions sur l'emballage. Égoutter et réserver.

3. Dans une grande poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajouter les oignons hachés et l'ail émincé, et cuire jusqu'à ce que les oignons soient translucides.

4. Ajouter les tomates hachées, la pâte de tomate, l'origan séché, le basilic séché, le sel et le poivre dans la poêle. Bien mélanger pour combiner.

5. Laisser mijoter la sauce tomate pendant environ 10 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger.

6. Préchauffer le four à 190°C (375°F).

7. Dans un plat à gratin beurré, superposer les pâtes à lasagne cuites, suivies d'une couche de lentilles vertes cuites, puis d'une couche de sauce tomate. Répéter ce processus jusqu'à ce que tous les ingrédients soient utilisés, en terminant par une couche de sauce tomate sur le dessus.

8. Saupoudrer de fromage mozzarella râpé sur le dessus des lasagnes.

9. Couvrir le plat à gratin avec du papier d'aluminium et cuire au four préchauffé pendant 25 minutes.

10. Retirer le papier d'aluminium et cuire pendant encore 10 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit bouillonnant et doré.

11. Laisser refroidir les lasagnes pendant quelques minutes avant de servir. Bon appétit!