1. Préchauffez le four à 350°F (175°C) et tapissez une plaque à pâtisserie de papier parchemin.

2. Dans un bol, mélangez ensemble 1 tasse de beurre salé et 1 tasse de sucre granulé jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.

3. Ajoutez 2 tasses de farine auto-levante au mélange de beurre et mélangez jusqu'à ce que le tout soit bien combiné.

4. Déposez des cuillerées de pâte sur la plaque à pâtisserie préparée, en laissant un peu d'espace entre chaque cookie.

5. Faites cuire au four préchauffé pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient dorés.

6. Retirez du four et laissez les cookies refroidir sur la plaque pendant quelques minutes avant de les transférer sur une grille pour les laisser refroidir complètement.

7. Dégustez ces délicieux cookies au beurre salé !