1. Préchauffez le four à 180°C (350°F)

2. Dans un bol, mélangez le beurre d'amande, les œufs battus, la farine d'amande, le sel fin, le beurre fondu, les pépites de chocolat, le sirop d'érable et le bicarbonate de soude. Mélangez bien jusqu'à ce que le mélange soit homogène

3. Déposez des boules de pâte à biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé

4. Faites cuire au four pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient dorés

5. Laissez les biscuits refroidir sur une grille avant de les servir