1. Préchauffez le four à 375°F (190°C).

2. Faites cuire les penne selon les instructions sur l'emballage jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égouttez et réservez.

3. Dans une grande poêle, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez les tomates en conserve hachées, les haricots verts et les haricots noirs. Faites cuire pendant 5 minutes en remuant de temps en temps.

4. Ajoutez la piment de la Jamaïque et l'assaisonnement accent dans la poêle. Mélangez bien pour combiner.

5. Dans un petit bol, mélangez la farine sans gluten et la levure chimique. Ajoutez ce mélange dans la poêle et remuez jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé.

6. Versez progressivement l'eau bouillante tout en remuant continuellement. Faites cuire pendant 2 minutes supplémentaires jusqu'à ce que la sauce épaississe.

7. Retirez la poêle du feu. Ajoutez les penne cuites et mélangez bien.

8. Transférez le mélange dans un plat de cuisson et saupoudrez de fromage cheddar râpé à teneur réduite en matières grasses.

9. Faites cuire au four préchauffé pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bouillonnant.

10. Servez chaud et régalez-vous !