1. Préchauffez le four à 350°F (175°C).

2. Dans un bol, mélangez le mélange à gâteau avec les ingrédients nécessaires selon les instructions du paquet.

3. Versez la pâte à gâteau dans un moule à gâteau rond graissé et faites cuire pendant environ 25-30 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

4. Laissez le gâteau refroidir complètement.

5. Une fois que le gâteau a refroidi, étalez une couche de crème glacée au café sur le dessus du gâteau.

6. Disposez les tranches de pêches sur la couche de crème glacée.

7. Recouvrez le gâteau avec du film plastique et congelez-le pendant au moins 4 heures ou toute la nuit.

8. Avant de servir, sortez le gâteau du congélateur et laissez-le reposer à température ambiante pendant quelques minutes pour qu'il ramollisse légèrement.

9. Coupez en tranches et servez !

10. Dégustez votre Gâteau à la Crème Glacée au Café et à la Pêche !