Salade keto
De la laitue croquante, des tomates juteuses et du concombre avec de l’avocat onctueux et de la feta salée, assaisonnés d’huile d’olive et de citron.
Suivez les étapes ci-dessous pour cuisiner la recette souhaitée
1. Lavez la laitue et séchez-la soigneusement à l’essoreuse ou avec un torchon propre. Déchirez-la en morceaux.
2. Coupez les tomates cerises en deux. Coupez le concombre en deux dans la longueur, retirez les graines si elles sont aqueuses, puis tranchez en demi-lunes.
3. Coupez les avocats en deux, retirez les noyaux et taillez la chair en cubes de 2 cm.
4. Fouettez l’huile d’olive avec le jus de citron, une pincée de sel et du poivre dans un petit bol.
5. Mélangez la laitue, les tomates et le concombre dans un grand saladier, ajoutez l’avocat et émiettez la feta.
6. Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement pour que l’avocat reste en morceaux. Servez aussitôt.
200 g de laitue
200 g de tomates cerises
1 concombre
2 avocats mûrs
120 g de feta
4 c. à s. d’huile d’olive vierge extra
2 c. à s. de jus de citron
sel
poivre noir
