Un plat espagnol traditionnel avec un mélange de fruits de mer, de poulet et de riz savoureux.
Suivez les étapes ci-dessous pour cuisiner la recette souhaitée
1. 1. Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à paella à feu moyen.
2. 2. Ajouter les morceaux de poulet et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Retirer et réserver.
3. 3. Faire revenir les oignons, l'ail et les poivrons jusqu'à ce qu'ils ramollissent.
4. 4. Incorporer le riz, le safran, le paprika et le bouillon. Porter à ébullition.
5. 5. Ajouter les fruits de mer, le poulet et les pois. Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le riz soit cuit.
6. 6. Garnir de quartiers de citron et de persil frais avant de servir.
1 tasse de riz
1/2 livre de morceaux de poulet
1/2 livre de fruits de mer mélangés (crevettes, moules, calmars)
1 oignon, haché
2 gousses d'ail, hachées
1 poivron, coupé en dés
1/2 c. à café de filaments de safran
1 c. à café de paprika
4 tasses de bouillon de poulet
1/2 tasse de pois
Quartiers de citron et persil frais pour garnir
