Une salade rafraîchissante à la lime, au kale, au poivron rouge, au piment, au maïs doux et au concombre.
Suivez les étapes ci-dessous pour cuisiner la recette souhaitée
1. Laver le kale et retirer les tiges dures.
2. Couper le kale en fines lanières et placer dans un grand bol.
3. Retirer les graines du poivron rouge et le couper en petits dés.
4. Retirer les graines du piment et le hacher finement.
5. Peler le concombre et le trancher finement.
6. Presser le jus d'une lime.
7. Ajouter le jus de lime, le poivron rouge, le piment et le concombre dans le kale.
8. Égoutter le maïs doux et l'ajouter à la salade.
9. Bien mélanger le tout et assaisonner avec du sel, du poivre et un peu de sucre.
10. Laisser mariner la salade au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
11. Mélanger à nouveau avant de servir.
1 bouquet de kale
1 poivron rouge
1 piment vert
1 concombre
Jus d'une lime
1 boîte de maïs doux
Sel
Poivre
Sucre
