1. Épluchez et coupez les pommes de terre en fines rondelles.

2. Dans une grande poêle, faites dorer le steak haché et assaisonnez avec du sel et du poivre.

3. Disposez les rondelles de pommes de terre dans un plat à gratin et étalez le steak haché cuit par-dessus.

4. Saupoudrez la moitié du fromage par-dessus.

5. Disposez les rondelles de pommes de terre restantes par-dessus et saupoudrez le reste du fromage dessus.

6. Versez le lait sur le gratin, en couvrant tout.

7. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

8. Faites cuire le gratin dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 45 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et que le fromage soit doré.